IL MENÙ
Il menù corrisponde alla filosofia di cucina di Chef Giancarlo Perbellini, interpretata dallo chef Michele Bosco: una cucina innovativa, profondamente legata alla tradizione regionale e nazionale.
Una proposta unica legata alla stagionalità delle materie prime e alla qualità dei prodotti del Lago di Garda.
The menu reflects the culinary philosophy of Chef Giancarlo Perbellini, as interpreted by Chef Michele Bosco: an innovative cuisine deeply rooted in regional and national traditions.
It offers a unique selection based on the seasonality of ingredients and the high quality of products from Lake Garda.
MENU CINQUE
MENU SETTE
MENU SENZA
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
DOLCI
MENU CINQUE
MENU SETTE
MENU SENZA
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
DOLCI
La nostra filosofia di cucina
Il menù corrisponde alla filosofia di cucina dello Chef Giancarlo Perbellini, una cucina innovativa ma profondamente legata alla tradizione regionale veneta e nazionale. Una proposta unica legata alla stagionalità delle materie prime e alla qualità dei prodotti del Lago di Garda. Non mancheranno i piatti della storia Perbellini, come la Millefoglie. Tra i percorsi degustazione anche il menù “Senza”, senza carne, pesce e glutine.
La nostra filosofia di cucina
Il menù corrisponde alla filosofia di cucina dello Chef Giancarlo Perbellini, una cucina innovativa ma profondamente legata alla tradizione regionale veneta e nazionale. Una proposta unica legata alla stagionalità delle materie prime e alla qualità dei prodotti del Lago di Garda. Non mancheranno i piatti della storia Perbellini, come la Millefoglie. Tra i percorsi degustazione anche il menù “Senza”, senza carne, pesce e glutine.
