tradizione
&
contemporaneità
LOCANDA AI BEATI
secondo
Giancarlo Perbellini
Il pensiero dello chef
La Storia e il Presente
Locanda Perbellini ai Beati è il sogno di Giancarlo Perbellini sul Lago Garda, a pochi chilometri da Casa Perbellini 12 Apostoli. La carta è un viaggio intorno al Lago e nella storia della cucina italiana.
Le Locande Perbellini
Il format “Locanda Perbellini” è approdato anche sulle rive del Lago di Garda, dopo le Locande di Milano e Bovo Marina (AG).
Un format innovativo e vincente, dove l’esperienza dello Chef Perbellini si fonde con le energie e il talento dei giovani collaboratori a partire dalla determinazione e passione di chef Michele Bosco, coordinatore della cucina, e Filippo Cancogni, Restaurant Manager.
Il gruppo Perbellini
