Capodanno
sul Lago di Garda
Un brindisi sotto un cielo stellato, con le luci del lago a fare da cornice.
Il nostro ristorante ti invita a un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove ogni piatto è un capolavoro e ogni sorso di vino un viaggio nel gusto.
Celebra l'arrivo del nuovo anno in un'atmosfera magica, circondato dalla bellezza del Lago di Garda.
New Year’s Eve on Garda Lake.
A toast under a starry sky, with the lake lights as a frame.
Our restaurant invites you to an unforgettable gastronomic experience, where every dish is a masterpiece and every sip of wine a journey in taste.
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MENU
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MENU CAPODANNO
Arancino ripieno
di carbonara,
e tartufo nero
di carbonara,
e tartufo nero
Pane,
burro
e acciughe
burro
e acciughe
Margarita
Carciofo,
capesante,
bernese
e dragoncello
capesante,
bernese
e dragoncello
Animella fritta,
puntarelle,
maio all’acciuga
e pane all’acqua di pomodoro
puntarelle,
maio all’acciuga
e pane all’acqua di pomodoro
Ravioli ripieni
di latte cagliato,
crudo di seppie
e zuppa di pesci
di latte cagliato,
crudo di seppie
e zuppa di pesci
Risotto,
brodo di funghi,
astice
e kefir
brodo di funghi,
astice
e kefir
Sella di capriolo,
purè di zucca,
cavolo nero
e salsa diavola
purè di zucca,
cavolo nero
e salsa diavola
Sbrisolona,
passion fruit
e orzo
passion fruit
e orzo
Bavarese al mandorlato,
sorbetto al cioccolato
e mandarino
sorbetto al cioccolato
e mandarino
Cioccolatino alla nocciola
e Offella Perbellini
e Offella Perbellini
€225,00 a persona
con abbinamento vini
con abbinamento vini
Coperto, acqua e caffè
inclusi
inclusi
VINI
Champagne Royale Réserve “Selezione Xbe”
Philipponnat
S.A.
Philipponnat
S.A.
Riesling
San Leonardo 2022
San Leonardo 2022
Pouilly-Fumé Baron Mg
De Ladoucette 2023
De Ladoucette 2023
Grignolino del Monferrato
“Bricco del Bosco Vigne Vecchie“
Accornero 2019
“Bricco del Bosco Vigne Vecchie“
Accornero 2019
Il menù è fisso
e non potrà subire
modifiche o variazioni.
Non sarà pertanto possibile
proporre alternative o adattamenti
legati ad esigenze alimentari,
allergie,
intolleranze
o preferenze personali.
e non potrà subire
modifiche o variazioni.
Non sarà pertanto possibile
proporre alternative o adattamenti
legati ad esigenze alimentari,
allergie,
intolleranze
o preferenze personali.
NEW YEAR'S EVE MENU
Arancino filled with carbonara
and black truffle
and black truffle
Bread,
butter
and anchovies
butter
and anchovies
Margarita
Artichoke,
scallops,
Bernese
and tarragon
scallops,
Bernese
and tarragon
Fried sweetbread,
chicory,
anchovy maio
and tomato water bread
chicory,
anchovy maio
and tomato water bread
Ravioli filled with
curdled milk,
raw cuttlefish
and fish soup
curdled milk,
raw cuttlefish
and fish soup
Risotto,
mushroom broth,
lobster
and kefir
mushroom broth,
lobster
and kefir
Roe deer saddle,
pumpkin puree,
black cabbage
and devil sauce
pumpkin puree,
black cabbage
and devil sauce
Sbrisolona,
passion fruit
and barley
passion fruit
and barley
Bavarian almond,
chocolate sorbet
and mandarin
chocolate sorbet
and mandarin
Hazelnut chocolate
and Offella Perbellini
and Offella Perbellini
€225,00 per person
with wine pairing
with wine pairing
Service, water and coffe
included
included
WINES
Champagne Royale Réserve “Selezione Xbe”
Philipponnat
S.A.
Philipponnat
S.A.
Riesling
San Leonardo 2022
San Leonardo 2022
Pouilly-Fumé Baron Mg
De Ladoucette 2023
De Ladoucette 2023
Grignolino del Monferrato
“Bricco del Bosco Vigne Vecchie“
Accornero 2019
“Bricco del Bosco Vigne Vecchie“
Accornero 2019
The menu is fixed
and cannot undergo
changes or variations.
It is not possible
to offer alternatives
or adaptations related to
dietary needs,
allergies,
intolerances
or personal preferences.
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